猪肉脯是一种非常美味的糖腌猪肉干，以下是一个简单的做法：
材料：
- 500克猪肉（选择瘦肉部分）
- 50克细砂糖
- 50克黄冰糖
- 30克生抽
- 20克老抽
- 15克料酒
- 5克盐
- 3克五香粉
- 2克白胡椒粉
- 适量芝麻（可选）
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，约厚度为0.5厘米。
2. 在一个大碗里，将细砂糖和黄冰糖混合在一起。
3. 将生抽、老抽、料酒、盐、五香粉和白胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀。
4. 将猪肉片放入碗中，用手腌制20-30分钟，确保所有的猪肉均匀沾上腌料。
5. 将腌制好的猪肉片均匀分布在烤盘上。
6. 将烤箱预热至180°C，然后将猪肉片烤20-30分钟，或直到猪肉片变干并变得有点硬。可以根据个人喜好决定烤制的时间，越久烤制，猪肉干越硬。
7. 如有需要，可以在腌制好的猪肉片上撒上一层芝麻。
8. 冷却后即可食用，也可以存放在密封容器中保存，以便稍后享用。
希望这个简单的做法能帮到你，享受美味的猪肉脯！
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